亚洲AV无码成人精品区国产,91麻豆精品91久久久久久,国产精品无码久久久久久曰本,国产99久久久久免费精品无码,高清h片亚洲欧美日韩久久精品

產(chǎn)品中心 應(yīng)用方案 技術(shù)文摘質(zhì)量保證產(chǎn)品選型 下載中心業(yè)內(nèi)動態(tài) 選型幫助 品牌介紹 產(chǎn)品一覽 聯(lián)系我們

電話:010-84775646
當(dāng)前位置:首頁 >> 業(yè)內(nèi)動態(tài) >> 詳細(xì)內(nèi)容
傳感器"進(jìn)"油鍋實(shí)時監(jiān)測有害物
來源:賽斯維傳感器網(wǎng) 發(fā)表于 2016/11/21

  傳感器“放”進(jìn)油鍋,這是要干什么?近日,2016年省科技重大示范項(xiàng)目“基于物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云平臺等技術(shù)的高油脂食品熱加工過程有害物控制科技示范”在無錫食品科技園啟動。據(jù)項(xiàng)目牽頭方中科恒源信息科技有限公司介紹,該項(xiàng)目實(shí)際上就是通過物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù),實(shí)時監(jiān)測食品生產(chǎn)中有害物的產(chǎn)生!吧a(chǎn)之時就是監(jiān)控之時”是該項(xiàng)目的特點(diǎn),并以此成功獲得省科技經(jīng)費(fèi)的資助。


  把傳感器“放”進(jìn)油鍋,就是把監(jiān)控點(diǎn)位前移到高油脂食品熱加工過程之中,食品在油鍋里就被監(jiān)測是否安全。因具有突破性,這個擁有長長名字的項(xiàng)目被列入本年度江蘇省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。據(jù)悉,今年是該計(jì)劃首次將《食品安全加工過程控制科技示范》列入申報指南,提出要構(gòu)建實(shí)時監(jiān)測、預(yù)測預(yù)警、動態(tài)反饋、調(diào)控優(yōu)化的食品安全制造全局控制模式和技術(shù)體系,并選擇發(fā)酵食品、高蛋白食品和高油脂食品等典型食品加工過程進(jìn)行應(yīng)用示范、科技示范。


  無錫企業(yè)正是用物聯(lián)網(wǎng)首吃“食品安全加工過程控制科技示范”螃蟹!盎谖锫(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云平臺等技術(shù)的高油脂食品熱加工過程有害物控制科技示范”項(xiàng)目,由無錫中科恒源牽頭,聯(lián)合江南大學(xué)、江蘇物聯(lián)網(wǎng)研究發(fā)展中心和無錫食品科技園申報。中科恒源剛在2016世界物聯(lián)網(wǎng)博覽會新技術(shù)新產(chǎn)品成果評比中,以物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)全生命周期管理系統(tǒng)獲得銀獎。


  “集合了具有無錫特色的物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的技術(shù)優(yōu)勢,江南大學(xué)食品工業(yè)的研發(fā)優(yōu)勢、無錫食品科技園的應(yīng)用優(yōu)勢,”省科技廳社會發(fā)展與基礎(chǔ)研究處處長張曉兵表示,該項(xiàng)目是產(chǎn)學(xué)研供銷合作,希望形成可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的經(jīng)驗(yàn)。項(xiàng)目總投入1300萬元,其中省科技經(jīng)費(fèi)資助300萬元。


  “預(yù)計(jì)明年上半年試點(diǎn),下半年推廣運(yùn)行。”中科恒源董事長張津華介紹,這是業(yè)界首次整合食品加工、食品化學(xué)、生物化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)、大數(shù)據(jù)分析技術(shù)等多學(xué)科交叉實(shí)現(xiàn)高油脂食品熱加工過程有害物識別和控制。與傳統(tǒng)熱加工技術(shù)相比,采用該項(xiàng)目研發(fā)成果進(jìn)行熱加工的食品,其極性物質(zhì)、油脂氧化物等含量預(yù)計(jì)減少20%—50%。


  無錫食品科技園的企業(yè)將率先試點(diǎn)該項(xiàng)目,優(yōu)化食品安全生產(chǎn)加工技術(shù)與流程。市科技局農(nóng)社處人士介紹,目前物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于百姓生活的科技項(xiàng)目,正呈現(xiàn)出越來越多的趨勢。


  轉(zhuǎn)載請注明來源:賽斯維傳感器網(wǎng)(m.renegade-mag.com)


     如果本文收錄的圖片文字侵犯了您的權(quán)益,請及時與我們聯(lián)系,我們將在24內(nèi)核實(shí)刪除,謝謝!
  產(chǎn)品查找
應(yīng)用方案

加速計(jì)聲波傳感器微熔式力傳感器Schaevitz RV工業(yè)稱重傳感器Shcaevitz LV板裝表貼式壓力傳感器板載式壓力傳感器微熔式不銹鋼隔離壓力變送汽車碰撞專用加速度計(jì)

精品推薦
首頁 | 企業(yè)簡介 | 聯(lián)系我們 | 常見問題 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站導(dǎo)航 | copyright©2007-2010,sensorway.cn.All Rights Reserved.京ICP備07023885號
亚洲AV无码成人精品区国产,91麻豆精品91久久久久久,国产精品无码久久久久久曰本,国产99久久久久免费精品无码,高清h片亚洲欧美日韩久久精品